Commentaires sur : L’élevage du vers de farine

Par : Petit-insecte

Petit-insecte — Thu, 02 Jun 2011 14:15:27 +0000

Vous ne savez pas d’où ils viennent, comment ils ont été nourris, traités…

Par : Muad

Muad — Fri, 04 Mar 2011 12:27:55 +0000

J’ai décidé de me lancer dans l’entomophagie, et je vais commencer par les tenebrions. En cherchant à m’informer, je constate qu’une info revient souvent : ne pas manger les « vers » vendus en animalerie mais seulement leurs futures larves. Mais il n’est jamais expliqué pourquoi. Qu’est-ce qui les rend impropres à la consommation ?

Par : leviath

leviath — Mon, 09 Aug 2010 03:52:22 +0000

oublions pas de préciser que les adultes sont des coléoptères.

Par : admin

admin — Thu, 20 May 2010 08:45:51 +0000

Vous trouverez quelques données sur le site de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) : http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2004/51409/index.html

Par : Gecko64

Gecko64 — Sun, 18 Apr 2010 19:09:11 +0000

Je me posais une question sur la valeur nutritive des différents insectes ?
Peut on trouver une fiche reprenant l’apport nutritif par autant de grammes d’un type d’insecte ?