Cuisiner des insectes : entomophagie

Manger des insectes : l'entomophagie en cuisine

manger un insecte manger une crevette

Grillons séchés

Que vous soyez novice ou un mangeur d’insecte averti, cet apéritif va vous plaire. Il est simple à réaliser et bon à déguster.

Pour cela il vous faut simplement des grillons, du sel et des invités.

Faites sécher des grillons, entre deux et quatre jours selon le soleil (par exemple, en plein été, en deux jours). Une fois prêt, mangez les en apéritif, après les avoir légèrement salés, ils accompagneront merveilleusement vos apéritifs estivaux.

Catégorie: Recettes
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