La plupart des gens se retrouvent face-à-face avec des insectes dans leurs assiettes n’ont qu’une pensée: Berk!

Et pourtant les insectes sont une valeur, sous-utilisées, et une délicieuse source de la nutrition.
Manger des insectes, ou entomophagie, est rare aux Etats-Unis, et en Europe, mais courant dans de nombreux autres pays. Le terme est utilisé pour décrire le fait que l’homme mange des insectes.

En France, nous pratiquons aussi l’entomophagie, les insectes les plus utilisés dans l’alimentation humaine sont les abeilles à travers l’une de ses productions : le miel… Ce n’est pas la même chose et je vous l’accorde et pourtant.
Sur le site manger des insectes, vous trouverez des informations, des recettes…