Vous souhaitez consommer des protéines autrement ? Nos chers amis hexapodes et rampants ne vous dégoûtent pas ? L’entomophagie est faite pour vous. Encore peu répandue en Europe, la consommation d’insectes devient de plus en plus prônée dans le reste du monde pour ses bénéfices écologiques, nutritionnels, et sanitaires.
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Le ver de farine est la larve du ténébrion meunier. On le connait aussi sous le nom de coléoptère Tenebrio molitor.

Le ténébrion meunier est souvent le premier à être choisi pour l’élevage domestique. Il y a plusieurs raisons à cela. Il ne coute peu cher, il est facile à se procurer, il ne fait pas de bruit et il se manipule facilement.
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