Ouverture
Bienvenue sur Manger des insectes, le blog!
Bien que cela puisse paraître écœurant, manger des insectes peut vous sauver la vie et représente peut-être l’avenir. En effet, c’est une source de nourriture non négligeable, alors que de nombreuses personnes meurent de faim.
Cela peut choquer, mais nous mangeons bien des escargots, grenouilles… En quoi une fourmi est-elle moins attirante? De plus les Romains et les Grecs mangeaient des insectes. Pline, le savant romain du premier siècle a écrit que les aristocrates romains aimaient manger des larves de scarabée sur de la farine, le tout accompagné de vin.
Aristote nous rapporte que les cigales sont très prisées en Grèce.
Enfin, même l’Ancien Testament encourage la consommation de criquets, coléoptères, et de sauterelles…
Nous savons que de nombreux peuples d’Afrique et d’Asie mange et cuisine encore aujourd’hui les insectes, pourquoi pas nous?
6 juin 2011 à 18:49
bonjour
le but de mon message serait de prendre contact avec des personnages compétants en entomophagie.
en effet ce sujet m’interesse depuis peu.