Cuisiner des insectes : entomophagie

Manger des insectes : l'entomophagie en cuisine

manger un insecte manger une crevette

Croquettes aux insectes pour chien : notre avis

Donner à manger à un chien, des croquettes aux insectes peut paraître étrange. Pourtant cette nourriture contient des protéines qui contribuent à une croissance animale remarquable. Qu’est-ce que c’est les croquettes aux insectes ? Quel est l’intérêt de donner cet aliment aux insectes à un chien ? Sont-ils nuisibles à l’organisme d’un chien ? Voici quelques questions explications sur ces questionnements.
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Comment élever des insectes comestibles ? 3 conseils

Vous souhaitez consommer des protéines autrement ? Nos chers amis hexapodes et rampants ne vous dégoûtent pas ? L’entomophagie est faite pour vous. Encore peu répandue en Europe, la consommation d’insectes devient de plus en plus prônée dans le reste du monde pour ses bénéfices écologiques, nutritionnels, et sanitaires.
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Les insectes comestibles Dimini Cricket

Le monde est petit, depuis mon dernier article sur comment manger des insectes à Lille j’ai rencontré un des voisins d’une entreprise française spécialisée dans l’élevage et la vente d’insectes comestibles : Dimini Cricket !

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Des insectes comestibles à Lille avec La Cerise sur l’Apéro

Hier, pendant un rapide séjour à Lille, j’ai découvert par hasard la seule boutique proposant l’achat d’insectes comestibles de Lille ! Oui, Lille dans le Nord…
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Tapas d’insectes à Paris

Vous souhaitez essayer les insectes et vous habitez ou passez par Paris ?

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On a testé Insectescomestibles.fr

On a pas mal été occupé dernièrement, pour ne pas dire depuis plusieurs années…
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Sauté de coléoptères

Il s’agit d’une des recettes les plus faciles à faire, elle est même l’une des plus réalisé à travers le monde.

Enfin, dernier argument pour vous convaincre : cette recette remporte toujours un grand succès, surtout pour les individus qui n’ont jamais pratiqué l’entomophagie.

recette de coléoptères

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Grillons séchés

Que vous soyez novice ou un mangeur d’insecte averti, cet apéritif va vous plaire. Il est simple à réaliser et bon à déguster.

Pour cela il vous faut simplement des grillons, du sel et des invités.
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Raviolis

Encore une recette simple à faire si vous avez l’habitude de cuisiner. Si ce n’est pas le cas, ne soyez pas effrayé!

Il vous suffit simplement de préparer des raviolis en utilisant votre méthode ou la recette suivante. Utilisez 100 grammes de farine, un œuf par personne, de l’huile d’olive, une pincée de sel et de l’eau froide.

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Scorpions au chocolat

J’imagine déjà vos têtes horrifiées en lisant ces quelques mots… Remarque, je peux comprendre. Manger des scorpions au chocolat n’est pas forcément quelque chose qui donne envie, on pense plus au poison qu’au dégoût généralement inspiré par les insectes. Mais cela vaut le détour!

Pour réussir cette recette, il nous faut quelques scorpions, du chocolat et un cuisinier.
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